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おかず彩菜

ジャガイモ甘酒そぼろ煮=料理研究家・舘野真知子

ジャガイモの甘酒そぼろ煮=中村藍撮影

 ◆材料(4人分)

ジャガイモ…………300グラム分

豚ひき肉………………200グラム

タマネギ……………………1/2個

ショウガ…………………10グラム

甘酒……………100ミリリットル

しょうゆ…………大さじ1と1/2

水………………100ミリリットル

ゴマ油………………………大さじ1

インゲン…………………………4本

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