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ダービド・グロスさん=「食品ロス」をテーマに映画を企画する

ダービド・グロスさん=明珍美紀撮影

ダービド・グロス(David Gross)さん(39)

 「規格に合わない」と出荷が見送られる野菜や果物。「賞味期限が迫ったから」と売り場から撤去される食料品。日本の「食品ロス」の現状を追う映画の撮影準備を進めている。タイトルは「MOTTAINAI(もったいない)キッチン」だ。

 前作の「0円キッチン」(2015年)では捨てられる食材の「救出人」として自ら登場。廃油で走るエコカーに特製キッチンを搭載して欧州5カ国をめぐり、スーパーの裏側などで集めた食材で料理し、人々に振る舞った。今年1月に日本で公開された際に初来日。物や命を慈しむ「もったいない」…

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