この時期の作り置きに。ジャコは蒸すとふっくらし、味が入りやすくなります。
《主な材料》(作りやすい量)
▽チリメンジャコ 120グラム
▽サンショウの水煮 大さじ2
▽しょうゆ・酒・みりん・水 各大さじ2
《作り方》
<1>鍋にチリメンジャコを入れ、水大さじ5(分量外)を加えてふたをして…
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