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使わなくてもできちゃった

(5)揚げ油を使わないチキンナゲット

完成! しっかり味付けしているのでそのままでもおいしいですが、某ファストフード店のバーベキューソースをまねしてソースを作ってみました。

 12月といえばクリスマス。クリスマスといえばターキー――。ではなくチキンを食べるご家庭も多いはず。「丸々1羽は食べづらい。もっとお手軽に」と思うのは私だけでしょうか。そこで、少量の油で焼くだけのチキンナゲットをご紹介。豆腐を加えてヘルシーに仕上げます。小さなお子さんも手づかみでパクッと。もちろん大人はお酒のおつまみにどうぞ。

《材料》(作りやすい量)鶏ひき肉300グラム▽豆腐80グラム▽A(マヨネーズ大さじ3、小麦粉大さじ1…

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