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食卓の一品

焼きイモのスイートポテト

 《主な材料》(作りやすい量)

▽サツマイモ 2~3本(800グラム)

▽A(生クリーム150cc、バター=食塩不使用=35グラム、砂糖55グラム、塩少々)

▽卵黄    2個分

▽みりん   小さじ1

 《作り方》

<1>サツマイモはアルミホイルに包みオーブンで焼き(180度で40分)、ホイルをはがして冷ます。縦横に4…

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