《主な材料》（２人分）
▽鶏もも肉（大） １枚
▽サラダ油 小さじ１
▽黒酢 大さじ１
▽Ａ（しょうゆ大さじ１と１／２、酒・みりん各大さじ１、砂糖小さじ１）
▽シイタケ ３枚
▽カラシ 適量
《作り方》
＜１＞鶏肉は筋を切る。フライパンにサラダ油を熱し、鶏を皮目から入れる。強火で焼…
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