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贅沢なチーズ使いに歓喜♪とろとろ「ねぎダイナマイト」が超ド級の美味しさだ~!

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アメリカで人気の「ダイナマイト」

突然ですが、アメリカで人気の「ダイナマイト」という料理をご存知ですか?「ダイナマイト」とは、ホタテやエビ、ムール貝などの魚介をマヨネーズソースで和えてオーブンで焼いたもの。今回は、甘くて美味しい旬のネギを使ったダイナマイトを紹介。チーズをたっぷり使うことで、魚介なしでも満腹感がたっぷり。

ねぎダイナマイト

ネギのダイナマイト by モンステラUSA
アメリカの日本食レストランで人気のダイナマイト★貝類→ネギに変えてお財布にもやさしいダイナマイトできました。

旬のねぎとチーズをコラボさせて♪

みそ、はちみつ、みりんを耐熱容器に入れ、電子レンジで15秒加熱してよく混ぜ合わせます。

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これを小口切りにしたネギとマヨネーズを入れたボウルにイン。

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耐熱容器にギュッとつめましょう。

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とろけるチーズをのせたらパルメザンチーズをふり、180度のオーブンで15分ぐらい焼きます。これで出来上がり!

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いかがですか?こんがり焼けたトロトロのチーズとねぎが絡んで、ホッペがとろける美味しさ♪簡単なのに豪華に見えるので、来客の多い新年のおもてなしにもピッタリですよ~。「ねぎダイナマイト」、さっそく作ってみてください。 (TEXT:森智子)

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