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食卓の一品

酒かすつみれ鍋

 《主な材料》(2人分)

▽豚ひき肉 150グラム

▽酒かす  70グラム

▽ゴボウ  1/2本

▽モヤシ  1袋

▽A(みそ大さじ1、みじん切りの長ネギ1/8本分、みじん切りのショウガ大さじ1/2、かたくり粉大さじ1/2)

▽B(だし汁3カップ、塩小さじ1/4)

 《作り方》

<1>酒かすを握りつぶし、豚ひき肉、Aと…

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