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食卓の一品

チンゲンサイのカニ卵あんかけ

 《主な材料》(2人分)

▽チンゲンサイ(大)  1株

▽カニ         50グラム

▽卵          1個

▽ショウガのみじん切り 5グラム

▽サラダ油       大さじ1

▽塩・コショウ     各適量

▽A(鶏ガラスープ1/2カップ、塩少々、かたくり粉小さじ1)

 《作り方》

<1>チンゲンサイは葉と茎に切り分け、茎…

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