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食卓の一品

サツマイモと豚肉のキムチあえ

 豚肉の代わりに、ゆでた鶏胸肉を細く裂いて使ってもおいしいです。

 《主な材料》(2人分)

▽サツマイモ    200グラム

▽豚しゃぶしゃぶ肉 80グラム

▽白菜キムチ    60グラム

▽A(卵黄1個分、しょうゆ大さじ1/2、ゴマ油小さじ1)

 《作り方》

<1>サツマイモは皮のまま1センチ厚さのいちょう切り…

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