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袖ケ浦市

米粉ベースに3商品 ブランド化目指す /千葉

 袖ケ浦市が、市内産の米を使った「袖ケ浦産米粉プレミックス粉」を開発した。小麦粉の代わりに米粉をベースにした「米粉お好み焼き粉」「米粉天ぷら粉」「米粉クレープミックス」の3種類で、2018年度中の商品化と地域ブランド化を目指す。

 市によると、地元産農産物の販売促進活動を行う中で、「従来の素材としてのPRに加え、農産物を使用したメニューをPRすることが効…

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