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食卓の一品

カブのおろしリンゴサラダ

 カブの代わりに大根や白菜の細切りを使っても。おろしリンゴのドレッシングは豚肉料理の付け合わせにも合います。

 《主な材料》(2人分)

▽カブ(小)  4個

▽リンゴ    1個

▽塩・コショウ 各適量

▽A(酢大さじ3、はちみつ・サラダ油各大さじ1と1/2)

 《作り方》

<1>リンゴは皮付きのまますりおろし、A…

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