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みんなの広場

野菜高騰で「脳トレ料理」=主婦・南敏子・74

 (奈良市)

 野菜の高騰が止まらないというニュースが連日流れている。確かに葉物野菜の多くは値上がりしているが、全ての野菜が上がっているわけでもない。ニンジン、タマネギ、イモ類、ゴボウなどは例年と大差ない。冷凍野菜も使い方次第では生野菜と肩を並べる。

 今、我が家の定番野菜はモヤシと豆苗(とうみょう)。モヤシは安売りで15円。毎日、1人…

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