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食卓の一品

エビ天巻きずし

 《主な材料》(2本分)

▽エビの天ぷら   2本

▽レタス      1枚

▽米・水      各1/2カップ

▽酒        小さじ1

▽焼きのり(全形) 1枚

▽マヨネーズ    適量

▽A(酢大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ2/3)

 《作り方》

<1>米はといで水気を切り、水と酒を加えて普通に炊く。Aを…

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