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 ■「あまおう」づくしのディナービュッフェ

     4月1日までの土日祝日、17時半~21時、ホテルニューオータニ幕張(千葉市・海浜幕張駅)。1階オールデイダイニング「SATSUKI」で、高級イチゴ「博多あまおう」を思う存分味わえるビュッフェを週末と祝日限定で開催=写真はイメージ。フレッシュなあまおうや、ショートケーキやナポレオンパイなど定番スイーツ、グラスデザートなど全16種類のスイーツのほか、ホテル伝統のローストビーフや握りずしなど和洋中の料理も楽しめる。大人7128円。043・299・1848

     ■2018バレンタイン「Idea~イデア~」

     3月14日まで、10時半~21時半、ホテルオークラ東京(港区・神谷町駅)。1階「シェフズガーデン カメリア」で、24人のパティシエたちがアイデアを出し合い創作した7種のショコラ詰め合わせを用意=写真はイメージ。「フィグ・グリオット」は、イチジクのコンポートとグリオットチェリーのガナッシュを合わせたハートの形。「抹茶」は宇治抹茶のガナッシュをビターチョコで包んだ和洋融合した大人の味で、いずれも伝統と作り手の思いが詰まった逸品で、バレンタインにもぴったりだ。3240円。03・3224・6654

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