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宇和島屋

成功の要因は「勤勉」「親切」 米・シアトルの日系スーパー、愛媛大の佐藤准教授ら調査 /愛媛

高級感を漂わせるシアトルの「宇和島屋」本店=愛媛大提供

宇和島屋から世界を見る

 Uwajimaya(宇和島屋)の歴史から世界を見る--。愛媛大の佐藤亮子准教授(観光まちづくり)ら研究グループは米国ワシントン州シアトルに本部を置き、「アメリカで最も成功した日系スーパー」と呼ばれる「宇和島屋」がなぜ発展し、移民先の社会にどのような影響をもたらしたかを調べている。地域(ローカル)から世界(グローバル)を見る「グローカル地域研究」の先端テーマだ。【松倉展人】

 宇和島屋の創業者は川上村川名津(現、八幡浜市川上町川名津)のミカン農家に生まれた森口富士松(189…

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