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好きに食べたい

名古屋ごはん体験=服部みれい

 中学、高校時代と1980年代のほとんどを名古屋で暮らした。でもその当時はまだ、「名古屋めし」ということばは存在していなかった。名古屋といえば、ういろうだった。かろうじて味噌(みそ)煮込みうどん。鉄板ナポリタン、小倉トースト、味噌おでん、守口漬けは食べた。でも手羽先、あんかけスパ、台湾ラーメンとなると食べたことがなかった。ひつまぶしも当時は食べたことがなかった。

 25年東京に住み、岐阜の美濃に引っ越して今春で3年。名古屋の都心部まで、高速で車を飛ばせば1時間く…

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