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食卓の一品

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厚揚げと小松菜のおかか炒め

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 《主な材料》(2人分)

▽厚揚げ   1枚

▽小松菜   1/2束

▽ゴマ油   大さじ1

▽A(ショウガ汁小さじ1、しょうゆ大さじ1/2)

▽削りカツオ 5グラム

 《作り方》

<1>厚揚げは縦2等分に切り、端から1センチ厚さに切る。小松菜は4センチ長さに切る。

<2>フライパンにゴマ油を熱して(1)を炒め合わ…

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