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食卓の一品

タラの芽とフキノトウのかき揚げ小丼

 季節の山菜をおいしく。

 《主な材料》(2人分)

▽タラの芽      4個

▽フキノトウ     3~4個

▽小麦粉       大さじ1

▽ご飯茶わん     2杯分

▽揚げ油・七味唐辛子 各適量

▽A(小麦粉・水各大さじ3)

▽B(だし3/4カップ、塩小さじ1/2、かたくり粉小さじ1)

 《作り方》

<1>フキノトウは4~8等分に切り、タラ…

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