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全国そうめんサミット

魅力発信 発祥の地であす開幕 桜井 /奈良

ポスターを手に「全国そうめんサミット」をPRする奈良県桜井市の松井正剛市長(中央)ら=同市で、山本和良撮影

 そうめん発祥の地をうたう桜井市で20日、「全国そうめんサミット2018inそうめん発祥の地三輪」(同市、実行委員会主催)が開幕する。2016年に兵庫県たつの市で開かれて以来、2回目で県内では初。そうめん以外にも全国の乾めん産地から関係者が集って日本の豊かな麺文化をアピールし、21日には記念イベントも開かれる。【山本和良】

 そうめん産地で名高い兵庫県たつの市のほか、産地がある四国、九州などの自治体、全国乾麺協同組合連合会…

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