雑記帳

長野県佐久市の土屋酒造店が醸造した…

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 長野県佐久市の土屋酒造店が醸造した清酒「茜(あかね)さす純米大吟醸」が、ANA国際線のファーストクラスで3~8月に提供される日本酒に選ばれた。この期間に提供されるのは茜さす1種類のみだ。

 「佐久酒の会」が無農薬で育てた酒米「ひとごこち」と「美山錦」を原料にした。「上品で滑らかな米のうまみとフルーテ…

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