２０２０年東京五輪・パラリンピックでは「持続可能性に配慮した大会に」という理念から、１２年ロンドン大会からの「紙」に加え、食品などに使われ消費量が多く環境への負荷が大きい「パーム油」についても調達基準を初めて設ける。その過程と背景を追った。

　●持続可能性配慮

　五輪の開催を巡っては、大規模な施設建設などを伴うことなどから、かねて環境破壊を懸念し反対する運動があった。１９７６年の冬季五輪では、米デンバーが、環境への配慮などを理由に開催を返上する事態となった。

　しかし、９０年代に入ると、世界的な環境保護への関心の高まりが五輪にも影響を与え始める。当時の国際オ…