豆腐はあまり触らずに焼きつける。
《主な材料》（２人分）
▽木綿豆腐 １丁
▽チンゲンサイ １株
▽タラコ ５０グラム
▽溶き卵 １／２個分
▽サラダ油 大さじ１
▽Ａ（中華スープ大さじ５、酒大さじ１、かたくり粉小さじ１、塩・コショウ各適量）
《作り方》
＜１＞木綿豆腐は３センチぐらいにちぎり、…
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