精進スイーツ

高野豆腐使い開発 高野 /和歌山

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精進スイーツ「生クリーム大福 高野ムゥ~Koya Mou~」=松野和生撮影
精進スイーツ「生クリーム大福 高野ムゥ~Koya Mou~」=松野和生撮影

 土産物販売・飲食業「一の橋観光センター」(高野町高野山)が、精進スイーツと銘打った新商品「生クリーム大福 高野ムゥ~Koya Mou~」を発売した。

 高野山をイメージさせる独創的なプライベート商品として開発した。地域の名産・高野豆腐を粉末にして植物性の生クリームに練り込み、ぎゅうひで包んだ洋風の大…

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