高野豆腐使い開発　高野　／和歌山

　土産物販売・飲食業「一の橋観光センター」（高野町高野山）が、精進スイーツと銘打った新商品「生クリーム大福　高野ムゥ～Ｋｏｙａ　Ｍｏｕ～」を発売した。

　高野山をイメージさせる独創的なプライベート商品として開発した。地域の名産・高野豆腐を粉末にして植物性の生クリームに練り込み、ぎゅうひで包んだ洋風の大…