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田辺を好きになるパン屋「焼きたてぱんD’oh!」店主 浅賀由貴乃さん 農家とコラボ、交流拠点に /和歌山

田辺を好きになるパン屋「焼きたてぱんD’oh!」店主の浅賀由貴乃さん=和歌山県田辺市湊で、藤田宰司撮影

 <輝集(きしゅう)人>

浅賀由貴乃さん(27)

 「田辺を好きになるパン屋」をコンセプトにした「焼きたてぱんD’oh!(ドウ)」を今年2月、田辺市湊の田辺駅前商店街に開いた。地元産品を使った「コラボぱん」など90種類近くが並ぶ店内は、地域の魅力を伝え、人に集まってもらうための工夫や仕掛けがあふれている。

 小学1年から田辺で暮らしている。高校卒業後は豪州留学などで英語を身につけ、TESOL(英語を母語と…

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