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食卓の一品

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鶏とアスパラのふわふわ炒め

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 《主な材料》(2人分)

▽グリーンアスパラガス 2本(80グラム)

▽鶏胸肉        100グラム

▽A(酒小さじ1、塩少々)

▽かたくり粉      大さじ1/2

▽卵白         2個分

▽牛乳         大さじ1と1/2

▽ゴマ油        大さじ2

▽B(中華スープのもと小さじ1/2、水50ミリリットル、塩小さじ1…

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