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食卓の一品

新ジャガと厚揚げの炒め煮

 《主な材料》(2人分)

▽新ジャガイモ 200グラム

▽厚揚げ    1枚(200グラム)

▽長ネギ    10センチ(20グラム)

▽サラダ油   大さじ1/2

▽A(オイスターソース・酒各大さじ1、しょうゆ小さじ1、トウバンジャン小さじ1/2、水100ミリリットル)

 《作り方》

<1>新ジャガはよく洗う。皮つきのまま、…

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