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食卓の一品

菜の花のパスタサラダ

 菜の花はビタミンCたっぷり。粒マスタードを利かせたドレッシングで食べます。

 《主な材料》(2人分)

▽菜の花     1/2束(100グラム)

▽ニンジン    1/4本(50グラム)

▽ショートパスタ 80グラム

▽ドレッシング(レモン汁・粒マスタード各大さじ1/2、塩小さじ1/8、コショウ・砂糖各少々…

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