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簡単!HMで作れる「ミルクレープ」が間違いないおいしさ

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お家で簡単にミルクレープができる!

ホットケーキミックス(HM)でミルクレープを作れると聞いたら作ってみたくなりませんか?カフェで食べるようなミルクレープがHMを使って、簡単にお家でできるんですよ♪HMと卵と牛乳で作る生地をたくさん焼いて、生クリームをはさんで作る過程も楽しめます。単純な作り方なので、意外と簡単にミルクレープができるのに驚くはず☆

クレープと生クリームを交互に重ねて

生地作りはとっても簡単。卵と牛乳をよく混ぜて、HMを加え、更に混ぜます。生地を15分休ませるのがポイントです。フライパンを弱火で熱して、薄く生地を焼いていきます。クレープとクリームを交互に重ねて冷蔵庫で冷やしたらミルクレープの完成です。

【基本】HMでかんたんミルクレープ by 白いエプロンのクマ
シンプルで誰にも好かれる基本のミルクレープ。簡単だし作るのが楽しいんです♪お好みの果物を添えて召し上がってくださいね。

ミルクレープの作り方は?

生地を準備します

牛乳と卵をよく混ぜて、HMを加えてさらによく混ぜます。生地にラップをして15分間常温で休ませます。(夏場は冷蔵庫で)

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生地をフライパンで焼きます

フライパンを弱火で熱し、生地をお玉一杯弱分流し入れます。フライパンを傾けてすぐに生地を薄く広げます。

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裏面も焼きます

フチがこんがりしたら、フライ返しで優しく返して裏面も軽く色づいたら焼き上がりです。生地がなくなるまで焼き、お皿にとって粗熱を取ります。

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生クリームを交互に重ねます

クレープと生クリームを交互にはさんで重ねていきます。重ね終わったら、ラップをして冷蔵庫で2時間以上冷ましたら完成です。

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HMで簡単にミルクレープができたのに驚いたのではないでしょうか?簡単な材料でできるので、ぜひ試してみてくださいね♪(TEXT:小屋原佳苗)

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