メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

号外ドナルド・キーンさん死去 96歳 
かながわ・キャンパる

中央大学祭出店で昆虫食 風味良く抵抗感消え 国連が高栄養価に注目 /神奈川

 生まれて初めて虫を食べた。素揚げされたコオロギや幼虫の姿形は生きていた当時のままで、正直かなりの抵抗感があった。だが、勇気を出して一口かじると、コオロギからはエビのような味が、幼虫からはスナック菓子の風味がする。「おいしいかも」。国連も注目している「昆虫食」の一端に触れた。(中央大・岡田真実)

 昨年11月、東京都八王子市の中央大学で行われた大学祭(通称白門祭)。びっしりと立ち並ぶ出店の中で、ひときわ目を引く店があった。看板には大きな文字で「虫」と書かれ、興味と不安の入り交じった目をする人たちが列をなす。

 出店したのは、2016年7月に発足した大学非公認サークル「中央大学昆虫食研究会」。バッタ、ケラ、コ…

この記事は有料記事です。

残り1061文字(全文1366文字)

毎日新聞のアカウント

話題の記事

アクセスランキング

毎時01分更新

  1. 「おまえのせいでとれなかった。殺すぞ」 ポケGO中か 警察官殴った疑い、男逮捕
  2. 器物損壊 車内で体液かける 府教委指導主事に有罪判決 地裁 /京都
  3. 社説 菅官房長官の記者会見 自由な質問を阻む異様さ
  4. 勤労統計調査方法変更「自分が…」元首相秘書官の言い分 首相は“われ関せず”か
  5. ORICON NEWS 神木隆之介、福山雅治の部下に 4月期日曜劇場『集団左遷!!』追加キャスト決定

編集部のオススメ記事

のマークについて

毎日新聞社は、東京2020大会のオフィシャルパートナーです