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注文をまちがえる料理店

認知症の人、ウエーターに 御殿場できょう /静岡

 認知症を抱える人がウエーターを務める「注文をまちがえる料理店」が8日、有名和菓子店・虎屋の関連施設「とらや工房」(御殿場市東山)である。認知症への理解を深めてもらうのが目的で、県内では初開催となる。

 昨年、虎屋がメニューを提供する形で東京のレストランで開かれ、話題を集めた。今回は御殿場市内に住む7…

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