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食卓の一品

チーズ風味のチキンカツ

 《主な材料》(2人分)

▽鶏ムネ肉    1枚(250グラム)

▽A(塩小さじ1/6、コショウ少々、小麦粉大さじ2、牛乳大さじ2)

▽B(パン粉20グラム、粉チーズ大さじ2、乾燥バジル少々)

▽揚げ油     適量

▽プリーツレタス 2~3枚

▽ソース(トマトケチャップ大さじ2、粒マスタード小さじ1)

 《作り方》

<1>パン粉は手で細かくする。A、B、ソースの材料を、それぞれ合わせておく。

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