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コーヒーフィルター

麻製が好評 台湾でイベント、試作品2種類が完売 ネルより扱い楽、商品化目指す 愛荘 /滋賀

台湾・台北市で開かれたイベントで人気を集めた、麻のフィルターでいれるコーヒーのブース=滋賀・近江上布伝統産業会館提供

 愛荘町名産の「麻」を素材にしたコーヒーフィルターが、コーヒー専門家の注目を集めている。台湾で3月に開かれたカフェ関連のイベントにも試作品が出品され、好評を博した。フィルターを製作した「近江上布伝統産業会館」(愛荘町愛知川)は「雑味も少なく、環境にも優しいので、本格的に商品化したい」と意気込む。【西村浩一】

 愛荘町は室町時代から麻織物の名産地として知られ、「近江上布」は伝統的工芸品にも指定されている。今回…

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