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産直・この逸品 山梨から 種や皮ごと味わう /東京

 全国一の生産量を誇る山梨県産のブドウを使った「食べるぶどうジュース」は、種や皮ごと瓶に詰めた一品だ。

 とろっとした食感が特徴で、販売する山梨Madeの主任補、石坂まどかさん(28)は「果物のポタージュのよう」と例える。ヨーグルトに掛けたり、パンに付けたりしても味わえる。

 同社は地元企業のグループ会社として昨年…

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