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食卓の一品

クレソンのサラダ

 付け合わせのイメージが強いクレソンを主役に。ハチミツで苦みが和らぎます。

 《主な材料》(2人分)

▽クレソン           1束(40グラム)

▽ミニトマト          4個

▽A(レモン汁大さじ1、オリーブ油大さじ1、塩小さじ1/6)

▽カッテージチーズ       30グラム

▽クルミ(ロースト済み・無塩) 15グラ…

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