付け合わせのイメージが強いクレソンを主役に。ハチミツで苦みが和らぎます。
《主な材料》（２人分）
▽クレソン １束（４０グラム）
▽ミニトマト ４個
▽Ａ（レモン汁大さじ１、オリーブ油大さじ１、塩小さじ１／６）
▽カッテージチーズ ３０グラム
▽クルミ（ロースト済み・無塩） １５グラ…
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