有明海の珍魚　希少な郷土料理ＰＲ　佐賀で１７日

　筑後川の河口域で夏の時期だけ水揚げされる珍魚「エツ」を堪能するグルメイベント「えつ銀色祭り」が１７日午前１０時～午後３時、佐賀市諸富町為重の橋の駅ドロンパである。普段、味わう機会が少ない刺し身や押し寿司、南蛮漬けといったエツ料理を手ごろな価格で売り出す。主催者は「希少な郷土料理を多く人に知ってほしい」とＰＲしている。

　エツはカタクチイワシ科の白身魚で、大物は体長４０センチ程度になる。国内では有明海だけに生息するとさ…