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みんなの広場

新鮮な山菜食べてみては=中学生・杉浦光・14

 (東京都文京区)

 フキノトウに始まり、タラノメやタケノコ、ワラビやフキなど、春には実に数多くの山菜が見られる。

 今年もフキノトウをフキみそにしたり、タケノコを炊き込んだりしていただいたが、なぜだかこのごろはどこの店でもあまり見かけなくなってしまった。

 私の祖父母は、福島の田舎の方に住んでいる。2人ともまだまだ現…

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