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減塩「うま塩ラーメン」

福徳学院高生が試作品発表 23日の食育推進全国大会で販売 /大分

 23、24日に大分市である「第13回食育推進全国大会」に向け福徳学院高(同市永興)健康調理科の3年生が12日、塩分を市販のインスタントラーメンの半分以下に減らした「うま塩ラーメン」の試作品を発表した。大会初日午前10時からJR大分駅府内中央口広場で200食(1食400円)販売する。

 大会は食育推進が目的で、県内では初開催…

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