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インタビュー・最前線

エースコックベトナム・梶原潤一社長 即席麺シェア5割超 現地の味覚を尊重

 中国やインドネシア、日本などに次いで即席麺消費量が多いベトナムで、即席麺のシェア5割超を誇るのが「エースコックベトナム」(ホーチミン市)だ。エースコック(大阪府吹田市)の現地法人である、この会社の設立を担当した梶原潤一社長(65)に、ベトナムで圧倒的なシェアを占めるに至った道のりや、近年の社会貢献事業への取り組みについて聞いた。【聞き手・岩崎日出雄、写真・藤田裕伸】

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