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食卓の一品

サーモンのペッパーステーキ

 《主な材料》(2人分)

▽サーモン(刺し身用さく)         150グラム

▽A(塩小さじ1/3、白ワイン大さじ1、オリーブ油大さじ1/2)

▽黒コショウ・白コショウ(それぞれ粗びき) 各大さじ1/2

▽ベビーリーフ               20グラム

▽レモンの輪切り              1枚

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