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雑記帳

甲府市で20日に開かれた山梨県産食材の見本市に…

 甲府市で20日に開かれた山梨県産食材の見本市に、県内で養殖されたトラフグの釣り堀がお目見えし、「海なし県」でのフグ釣りが来場者を喜ばせた。

 地元企業などでつくる養殖組合が昨年7月から同県笛吹市内で養殖を始めた。地下水を用いた人工海水の中で、10センチ弱だった稚魚は体長約30センチ、重さ700グラム…

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