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高校生レストラン

三笠高の店、プロ並みの味 「青春御膳」試食会 /北海道

 三笠市の高校生レストラン「クッキング エソール」が7月22日オープンするのを前に23日、市民、保護者対象の試食会が始まった。高校生が地元の食材を使って手作りした「青春御膳」(1200円)が出され、プロ並みの味に舌鼓を打った。

 レストランは、道内公立高で唯一調理師やパティシエを養成する食物調理科がある三笠高の研修施設。食堂「まごころきっちん」とスイー…

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