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SUNDAY LIBRARY

木村 衣有子・評『珈琲屋』大坊勝次、森光宗男・著

理解者としてありながら安易に同調はしない

◆『珈琲屋』大坊勝次、森光宗男・著(新潮社/税別2500円)

 コーヒー豆を焙煎して、挽(ひ)いて、片手にネルフィルター、もう一方の手にポットを持って一杯ずつ淹(い)れて、お客に出す、という仕事に長年専念してきた、同じ1947年生まれの「珈琲屋」同士の対談集だ。東京は南青山で「大坊珈琲店」を営んでいた、大坊(だいぼう)勝次さんと、福岡「珈琲美美(びみ)」の店主だった森光(もりみつ)宗男さん。共通するところが多くあるから、濃く長く話し続けることができる。しかし、読み進めていくと、ずいぶん違うタイプのふたりだなと思いもする。

 たとえば、森光さんは熱心にコーヒー豆の産地を訪ねていて、大坊さんのことを対談中にも幾度も誘うけれど…

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