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 《主な材料》(5~6人分)

▽クリームチーズ 150グラム

▽ゼラチン    大さじ1/2(4グラム)

▽水       大さじ2

▽A(牛乳60ミリリットル、砂糖50グラム)

▽卵黄      1個分

▽生クリーム   70ミリリットル

▽レモン汁    大さじ2

▽B(卵白1個分、砂糖大さじ1)

 《作り方》

<1>ゼラチンは分量の水にふり入れ、15…

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