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深海アイドル図鑑

/49 ダイコクサギフエ

レア度 ★★

倒立度 ★★★★★

グルメ度 ★★★★

生息域 日本近海などの水深約500メートルまで。幼魚は浅瀬にも/体長約20センチ

 細長い口が鳥のサギのくちばしを思わせることから名付けられたサギフエの一種。この口をストローのように使って、海底にすむ貝などをつついて吸い込むように食べる。普段は口を海底に、尾を水面に向け、逆立ちした状態で漂う。

     刺し身にすると、脂がのって甘みもありおいしいが、身が小さいため漁の対象にはならない。食べ物や財宝の神として知られる七福神の大黒様は福々しい表情だが、こちらはおちょぼ口のユニークな顔つきがひょっとこのよう。群れて泳ぐ姿は水族館の人気者だ。【荒木涼子】

     (評価・写真は蒲郡市竹島水族館。最大★5)

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