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焼酎

「結崎ネブカ」使い 今月から販売開始 川西 /奈良

 川西町特産のネギ「結崎ネブカ」を使った本格焼酎が開発され、今月から販売が始まった。米に結崎ネブカを加えて、ネギの香りが残るようにしたのが特徴で、町や町商工会はネギのブランド力アップを目指している。

 結崎ネブカは、町内約1ヘクタールで栽培され、毎年9月から翌3月に出荷されている。オフシーズンにもその名を市場に出そうと201…

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