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食卓の一品

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手羽肉と干しシイタケのスープ

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 《主な材料》(2人分)

▽鶏手羽    中3本(150グラム)

▽干しシイタケ 3個(12グラム)

▽ショウガ   小1かけ(5グラム)

▽A(水500ミリリットル、シイタケのもどし汁・酒各大さじ1、塩小さじ1/2)

▽塩・コショウ 各少々

 《作り方》

<1>干しシイタケは水100ミリリットル(材料外)に1時…

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