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カボス

「暑さ対策を」 小ぶりでも高品質 旬入り宣言 /大分

 露地栽培されるカボスの果汁割合が重量比20%の基準を上回り、生産者や県でつくる振興協議会は10日、旬入りを宣言した。旬は9月末ごろまで。

 JAおおいたカボス部会の藤原輝幸部会長によると、今年は「表年(おもてどし)」に当たり、やや小ぶりながら表面の緑色が濃い高品質のカボスができている。例年より多い約…

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