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産直・この逸品 静岡から コシ強い黒い平麺 /東京

 天然天日塩、天城山の深層水、厳選の小麦粉……。「佐野製麺」(静岡県西伊豆町)は素材を厳選し、イカスミを練り込んだ焼きそば「海賊焼プレミアム」を販売している。

 「仁科のヤリイカ」で知られるイカ漁の盛んな地元ならではの商品として開発し、改良も重ねてきた。黒い平麺はパスタのようにコシが強く、ほんのりイカス…

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