即席麺

誕生日は25日 世界が祝う、チキンラーメン還暦

  • ブックマーク
  • メール
  • 印刷
チキンラーメンをまぶしたソフトクリーム=大阪府池田市で2018年8月22日午前10時6分、梅田麻衣子撮影
チキンラーメンをまぶしたソフトクリーム=大阪府池田市で2018年8月22日午前10時6分、梅田麻衣子撮影

22日に「世界ラーメンサミット」が大阪市内で開幕も

 世界初の即席麺として知られる日清食品の「チキンラーメン」は今月25日、誕生から60年を迎える。22日には60周年を記念し、世界の即席麺メーカーのトップらが未来像を議論する「世界ラーメンサミット」が大阪市内で開幕。発祥の地・大阪府池田市も観光案内所にチキンラーメンの創作料理を提供するコーナーを設けるなど、国内外で愛され続ける人気商品の「還暦」を盛り上げる。

 チキンラーメンは、日清食品の創業者、故・安藤百福さんが「研究拠点」とした池田市内の自宅で開発。1958年8月25日に発売された。戦後、大阪・梅田でラーメン屋台の行列を目にし、「手軽に食べられるラーメンを作りたい」と考えたのがきっかけだった。

この記事は有料記事です。

残り689文字(全文1014文字)

あわせて読みたい

注目の特集